escape from reality~放空大腦

喔～最近太忙都沒時間更新部落格

好多事,想趕快弄完,但還是有先後順序,得一步步來

一不小心,部落格就被我給漏在後面了...><

今天分享一個簡單又高級的甜點～白酒洋梨～

材料：

西洋梨

白酒

黃糖 - - - 約三湯匙

香草精 - - - 約兩小匙

作法：

將西洋梨洗乾淨,削皮,切半,然後去籽

可以留下蒂頭以方便拿取

將處理好的洋梨平鋪在鍋底

倒入白酒,以淹過洋梨一半的量為主

加入糖和香草精（其實因為洋梨本身很甜,所以我就沒有用太多糖）

再開中火煮滾,轉小火慢慢煮至洋梨呈現半透明狀（中間翻面一次,總共大約半小時）

放涼就可以囉～是不是很美～～～

煮的過程好香好香～是水果自然的甜味～再加上白酒提味～恩～超高級～

呵呵～為了享受一下高級口味

我簡單做了全麥的可麗餅

比例隨便調...所以就不亂分享了 （下次會認真記錄再好好分享喔～）

將可麗餅輕輕的斜斜摺疊,綴上一些自製的櫻桃果醬

高級白酒洋梨斜切後也疊上

再抖上一些肉桂粉做裝飾,也增加一些香味

喔～再搭上一杯熱拿鐵～貴婦下午茶完成～

是不是挺不錯的勒～

簡單高級甜點甜蜜分享ing～